富川浩一

富川浩一について

富川浩一が立ち上げに参加したチャヤ・マクロビオティックスは、マクロビのカフェ&レストラン「チャヤ」の経営や商品開発・販売を行っています。カフェ&レストラン「チャヤ」は人気のマクロビ・カフェ&レストランで、富川浩一は立ち上げから参加し、自由が丘店のシェフ&店長として腕をふるったり、商品開発室の室長としても活躍していました。今でも人気が高く展開を広げているチャヤですが、富川浩一はH18年にチャヤを退社し、マクロビをさらに普及させるために新しい活動を始めています。現在の富川浩一は、マクロビのパティシエである新井絵美子とユニットを組んで「マクロビ屋」を立ち上げて活動しています。富川浩一が立ち上げたマクロビ屋では、東京・吉祥寺のオーガニックベースやtreep WORKSHOPなどでマクロビ・レシピでの料理の教室を開いたり、ケーキなどのマクロビ食品の開発や販売など、都内や葉山を中心に活動しています。富川浩一のレシピは、「CakePia」のサイトで見ることができますし、マクロビ屋のブログも楽しめます。

マクロビオティック 料理教室 大阪 -cafe PRANA- デザート ...
大阪市中央区天満橋のマクロビカフェ。玄米とオーガニック野菜を中心とした料理教室、デザート教室も開催しております。 ... 「おいしく食べる事」を中心にココロとカラダ†、 地球が喜ぶメニューや情報をご提供していきます 〔2010.02.15 月〕 ...

富川浩一のマクロビDVDについて口コミや感想を交えて紹介します。

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